荻窪駅南口から徒歩2分、南口仲通り商店街にあるさばめし専門店「リョウテにサバ 荻窪本店」に行ってきました！
2024年6月にオープンして1周年を迎えたこちらのお店、私も荻窪店に用事があってお昼休憩をとる時はこちらのお店をよく利用させていただいています。この日も13時過ぎに行きましたがテーブル席がすべて埋まっていて、その人気がうかがえました。
注文は入口側にある食券機で、この日は「温玉タレさばめし（1,080円）」に「もやし倍盛り（50円）」をトッピング。カウンターで待っていると、焼きたての大きな鯖が乗った丼ぶりがすぐに届きました。
カウンター前に掲示されている「さばめしの楽しみ方」を参考に、まずはその鯖をほぐして全体をしっかり混ぜ合わせて、そのままいただきます。ふっくらした鯖の旨味とタレの相性が抜群で、口いっぱいに美味しさが広がります。
半分くらい食べたら別皿で添えてある温玉を加えたり、卓上においてある特製醤油だれをかけて味変していきます。ひとつの丼ぶりで色々な味を楽しめつうえにヘルシーで、栄養バランス満点のとっても美味しい丼ぶりでした！
毎回どれを食べるか悩んだ挙句、結局毎回同じ「温玉タレさばめし」を頼んでしまうのですが、「キムチさばめし」や「チーズさばめし」など、他にも気になるメニューやトッピングがたくさんあるので、また「大幸住宅（株）荻窪店」に用事がある際に利用したいと思います！
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